Zkuste jít nabrigadu.cz ?

Největší výběr kvalitní práce, zaměstnání, příležitostí a volná místa pro všechny

. Vše ověřujeme a zaručujeme se za solidní chování.

Zkuste jít nabrigadu.cz ?

Největší výběr kvalitní práce, zaměstnání, příležitostí a volná místa pro všechny

. Vše ověřujeme a zaručujeme se za solidní chování.

Inzerát již není k dispozici


Šéfkuchař v hotelu


Hledáme schopného kolegu do vedení restaurační kuchyně v rámci hotelu Bukovanského mlýna u Kyjova. Naše kuchyně je zaměřena především na lokální a tradiční suroviny, sezonní speciality a gastronomické akce. U nás se nesetkáte s vývařovnou obědových menu, děláme sezónní nabídku o cca 20 položkách. Zakládáme si na chuti, tradici a prezentaci, v průběhu roku pořádáme speciálně zaměřené gastroakce (zvěřinové hody, rybí speciality atd.) a firemní akce (rauty, bufety, zabíjačky).

Náplň práce šéfkuchaře: 50% manuální práce v kuchyni 50% administrativa

Tvorba jídelního lístku, vedení skladové evidence, komunikace s dodavateli a odběrateli, plánování směn kuchařů, vedení a organizace celého úseku kuchyně, záskok za nemoci a dovolené, realizace a příprava zakázkových akcí, koordinace gastroakcí.

Co můžeme nabídnout

  • Vedení šestičlenného týmu kuchařů (2 směny)
  • orientační mzdové ohodnocení 45.000 – 55.000 Kč
  • procentní podíl z tržeb kuchyně
  • práce na hlavní pracovní poměr na dobu neurčitou
  • služební jednopokojový byt
  • zaměstnanecké benefity: wellness, profesní školení, sleva u partnerských podniků 30%, sleva na PHM a další.
  • Nástup možný v říjnu nebo listopadu

Předpoklady pro práci

  • spolehlivost, zodpovědnost a trestní bezúhonnost
  • znalost práce s normami a kalkulacemi – tvorba menu
  • vedení skladové evidence
  • praxe v oboru minimálně 5 let
  • zkušenosti s vedením týmu
  • řidičské oprávnění sk. B

Upřednostňujeme uchazeče, kteří mají zkušenosti s programem Savarin.

Těšíme se na spolupráci.

Odpovědět na inzerátOdpovězte rychleji po přihlášení

Přidat soubor
s životopisem (CV)




Tímto si vytvoříte účet a získáte přístup k tajným nabídkám.

Souhlasím se zpracováním osobních údajů
Ano, chci dostávat podobné nabídky emailem.
Poslat kopii odpovědi na můj email.

Odeslat odpověď
Odpovědí na tento inzerát souhlasím s všeobecnými obchodními podmínkami.
Mzda: 45 000-55 000 Kč/měs.
Vloženo: 09.09.2021 | 15:52 hod.
Termín: říjen
Vhodné pro: Všechny
Místo práce: Kyjov, Bukovany 70
Druh práce: Gastronomie
Vložil: Lexa Jan
Kontakt:
Štítky: S ubytováním S vlastním autem Trvalý pracovní poměr

Fotografie pracoviště