Zástupce šéfkuchaře

Kontakt: Špačková Gabriela, tel.:mobil odstraněn, e-mail: email odstraněn

Podpora a zastupování šéfkuchaře při vedení kuchyně. Organizace kuchyňského provozu a koordinace týmu. Tvorba nových receptur a sezónních menu. Prezentace pokrmů. Kontrola kvality surovin a dodržování hygienickýchstandardů (HACCP). Práce s čerstvými surovinami a moderní gastronomií. Ozvěte se nám pokud:

• Máte praxi v profesionální kuchyni, ideálně na vedoucí pozici (v hotelovém nebo fine dining provozu).
• Nezaleknete se práce ve velké, moderní kuchyni. Jste flexibilní a odolný vůči stresu.
• Jste zodpovědný, kreativní, máte organizační schopnosti a týmového ducha.
• Máte zájem se dále rozvíjet a rozvíjet také členy svého týmu, včetně žáků na praktickém vyučování..
• Znáte gastronomické trendy

Rádi vám nabídneme:

• Moderní pracovní prostředí v čtyřhvězdičkovém hotelu.
• Pracovní poměr na dobu neurčitou.
• Možnost individuálního mzdového ohodnocení (osobní příplatek, mimořádné prémie). U šikovných a zapálených kolegů se průměrná hrubá mzda pohybuje až kolem 70 000 Kč - výše odměny záleží na vašich zkušenostech a výsledcích. Zvláštní prémie, příspěvek na spoření na stáří, sick day, stravování v hotelové personální jídelně za symbolickou cenu, možnost ubytování za zvýhodněné zaměstnanecké ceny v hotelu, možnost čerpání lázeňských procedur za zvýhodněné zaměstnanecké ceny v hotelu, možnost bezplatného vstupu do Saunia Thermal Resortu s bazénem s vřídelní vodou, výměnné rekreační pobyty za zvýhodněné zaměstnanecké ceny (Čechy, Slovensko, Maďarsko), vzdělávací program (cizí jazyky, zvyšování kvalifikace, rozšiřování znalostí, pracovní podpora), možnost zvýhodněného vstupu na vybrané kulturní, společenské a sportovní akce; možnost parkování v hotelových garážích za zvýhodněné cen.