Referent stravovacího provozu (m/ž)

CO VÁS ČEKÁ:

• Koordinace a kontrola provozů stravovacích úseků.

• Sestavovat jídelní lístky a receptury dle stanoveného dietního systému.

• Spolupráce s šéfkuchařem a obsluhou jídelny, dohled nad výdejem a přípravou dietních pokrmů.

• Osobní kontakt s klienty – nutriční konzultace, poradenství, zpracování individuální stravy.

• Kontrola dodržování hygienických předpisů, systému HACCP a dalších zákonných norem.

• Komunikace a koordinace s ostatními úseky, aktivní zapojení do strategických změn a zlepšování služeb.

• Zodpovědnost za dokumentaci a agendu spojenou s provozem stravování.

POŽADUJEME:

• Vzdělání v oboru Nutriční terapeut nebo SŠ vzdělání ekonomického směru nebo v oboru hotelnictví/gastronomie

• Komunikativní a vstřícný přístup ke klientům i kolegům.

• Přehled v oblasti preventivní a léčebné výživy.

• Loajalitu, zodpovědnost, samostatnost a pečlivost.

• Schopnost pracovat samostatně i v týmu.

• Komunikativnost, vstřícnost a flexibilita.

• Chuť vzdělávat se.

• Praxe výhodou.

• Trestní bezúhonnost a zdravotní způsobilost.

NABÍZÍME

• Motivující finanční ohodnocení (základní mzda + příplatky + bonusy)

• Roční odměnu (13. plat)

• Zaměstnanecké slevy a zvýhodněné rekreace v rámci Royal Spa

• Možnost ubytování

• Kvalitní dotované stravování

• Příspěvek na dopravu

• Jazykový příplatek

• Indispoziční volno